Kulinarische Reisen voller Genuss

Um Ihnen jeden Wunsch erfüllen zu können, stehen wir Ihnen mit unserer Catering-Crew von der Zusammenstellung des passenden Menus bis zum Verwöhnservice auf höchstem Niveau zur Seite. Vom Gala Dinner bis zum Fingerfood-Happening, vom Show-Kochen bis zur Gourmetreise durch Schweizer Käseregionen. Bei uns können Sie sich darauf verlassen, stets das Beste zu erhalten. 

APERO

Ein Apéro ist eine appetitanregende und erfrischende Alternative vor Ihrem Dinner, Buffet oder Ihrer individuellen Veranstaltung. Wählen Sie aus unserem Angebot oder lassen Sie sich eine Offerte Ihren speziellen Wünschen entsprechend erstellen.

PASSAROUND UND FINGERFOOD

Das überzeugend einfache Kombinationssystem für jede Art von Veranstaltung. Lassen Sie sich von unserer Küchenbrigade von raffinierten Spezialitäten aus aller Welt überraschen. Wir servieren Ihnen raffinierte Häppchen für den grossen Genuss zwischendurch, ganz nach den Vorlieben und dem Geschmack Ihrer Gäste.

BARKONZEPT

Stellen Sie Ihre eigene Bar nach Ihren Wünschen oder unseren Vorschlägen zusammen. Die Bars werden als Selbstservice oder als Flying Service präsentiert und angeboten und können für jede Art von Anlass bestellt werden.

MENUKONZEPT

Das Menukonzept ist Ihre persönliche Möglichkeit ein Menu mit uns gemeinsam zusammen zu stellen. Wir beraten Sie gerne und bieten zusätzlich Ihren Wünschen entsprechend auch saisonal abgestimmte Menus für Ihre Veranstaltung an.

SEMINARVERPFLEGUNG

Ein Seminar dient dazu, Wissen zu vertiefen oder zu erarbeiten. Der Begriff stammt aus dem Lateinischen und bedeutet soviel wie „säen“. Diese Art der Wissensvermittlung wurde während des Idealismus im 18. und 19. Jahrhundert eingeführt und bildet heute an Universitäten, Hochschulen und auch bei firmeninternen Weiterbildungen eine tragende Rolle. Unser Speiseangebot orientiert sich daher an einer leichten und gesunden Küche. Die Teilnehmer sollten während der Veranstaltung aufnahmefähig sein. Die Speisen werden auf verschiedenen Buffets angeboten.

BRUNCH

Als Brunch (aus dem Englischen breakfast und lunch) wird eine Mahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen bezeichnet. Ein Brunch beginnt meistens am Vormittag und zieht sich dann bis zum Mittagessen hin. Wir bieten den Brunch in Form eines Buffets an, wobei Sie sich aus einer Vielzahl von warmen und kalten Speisen die Komponenten gerne selbst 

auswählen dürfen. Selbstverständlich können wir auch Live-cooking in das Buffet integrieren.

LUNCH / DINNER

Besondere Anlässe verdienen besondere Delikatessen. Mit einem unserer Menus treffen Sie immer eine ausgezeichnete Wahl. Sorgfältig aufeinander abgestimmt, fügen sich die einzelnen Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert zu einem harmonischen Ganzen, das wie ein Feuerwerk den Gaumen verzaubert.

BUFFET
Das Buffet gehört zu unseren Königsdisziplinen, das wir in jeder Grösse und Art von A bis Z leidenschaftlich beherrschen und komponieren. Mit einer unwiderstehlichen Vielfalt an Aromen und Kompositionen, welche die Herzen Ihrer Gäste auf den ersten Blick erobern. Dabei versteht es sich von selbst, dass sich die Buffets nach dem Thema des jeweiligen Events richten und gestaltet werden. Zum Beispiel mit Marktständen, Eisskulpturen, Schokoladen-Brunnen, Live-Zaubereien unserer Kochkünstler usw. 

CATERING BEI AUSSTELLUNGEN

Bühne frei für die neusten kulinarischen Trends, die den aktuellen Charakter Ihrer Ausstellung unterstreichen und zugleich als Imagekomponente die Kompetenz Ihres Unternehmens widerspiegeln.