Interlaken ist die ideale Kongress- und Eventdestination – 365 Tage im Jahr. Wir sind als Kongress- und Bankettzentrum mit unseren historischen und modernen Räumlichkeiten ein wichtiger Teamplayer in der Destination. Mit Veranstaltungen verschiedener Art können wir über 1500 Personen willkommen heissen und begeistern. Unsere Tochterfirmen, die Casino Interlaken AG und die Interlaken Congress & Events AG, sind ebenso wie das urchige Restaurant Spycher im Kursaal Interlaken beheimatet und Teil der gesamten Gruppe. Interesse, in diesem spannenden Umfeld mitzuwirken?

Per April oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Koch 100 % (m/w)
in Ganzjahresstelle

Ihre Aufgaben

Sie unterstützen die Küchenleitung und stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche unter Gewährleistung eines hohen Qualitätsanspruchs für unsere Kongressgäste sicher

Bei Abwesenheit des Küchenchefs sind Sie der Stellvertreter

Ausarbeiten und schreiben von F&B Offerten

Für das Bestellwesen, die Inventur und Warenannahme sind Sie verantwortlich

Die HACCP-Richtlinien halten Sie ein

Selbstständig bereiten Sie Speisen und Snacks für unsere Spychergäste zu

Sie halten Rezepturen und den allgemeinen Küchenstandard ein

Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen Sie vor Feierabend

 

Ihr Profil

Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung setzen wir voraus

Sie bringen Erfahrungen in einer Kongress-Küche oder in der Systemgastronomie mit

Sie verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung

Der Beruf Koch ist Ihre Passion, Sie sind kreativ und haben Freude neue Ideen einzubringen

Sie sind ein belastbarer Teamplayer und haben eine gepflegte Erscheinung

Administrative Arbeiten erledigen Sie gerne, dabei helfen Ihnen Ihre guten Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

 

Wir bieten

Eine spannende Herausforderung in einem abwechslungsreichen und dynamischen Betrieb

Viel Gestaltungsfreiraum sowie die Möglichkeit, sich zu entfalten

 

Für telefonische Auskünfte steht Ihnen Alexander Hänsel, Director of Operation / Stv. General Manager, unter Telefon +41 (0)33 827 61 00 gerne zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an
hr@congress-interlaken.ch, oder per Post an:

Congress Centre Kursaal Interlaken AG
Alexander Hänsel
Director of Operation / Stv. General Manager
Strandbadstrasse 44
3800 Interlaken
Internet: www.congress-interlaken.ch

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